Bes İstanbul, Beslenme ve Diyetetik öğrencilerini, mezunlarını ve yüksek lisans öğrencilerinin tamamının hak ve ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak eğitimler, etkinlikler, toplantılar düzenlemek için kurulmuş olup sağlıkta bütüncül yaklaşımı benimseyen bilimsel konulardan taviz vermeyen mesleki etik kuralları korumayı hedefleyen anlayışla yola çıkan bir topluluktur.